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42909
Lardon fumé allumette
Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Ouest
Conditionnement: 1 bq x 1 kg
Poitrine de porc désossée, découennée, parée 4 faces, sans cartilage.
Conseils
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Mise en oeuvre
Nécessité de cuire le produit à 72°C à coeur. -
Suggestion du chef
En salade dans des quiches, tartes, dans des sauces, farces, cakes
