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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Dos de bonite à ventre rayé
76322

Dos de bonite à ventre rayé

sans peau, QSA, surgelé individuellement

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/170 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)

Description

Surgelé individuellement, Qualité sans arête.

Conseils

  • Les + Produits

    Une alternative au thon rouge, tout comme le thon albacore. Pour une fraîcheur extraordinaire et un rouge vif après décongélation.

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler hors du sachet sous-vide au moins 24 heures en chambre froide, rincer à l'eau fraîche puis bien essuyer. Le dos de bonite exprimera toutes ses qualités avec une cuisson rôtie, grillée ou braisée.

  • Suggestion du chef

    Travaillez-le en cuisson rôtie, panée, meunière ou braisée.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140/170 g
    Conditionnement 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple mer
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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