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Remise en température rapide, peut être servie chaud ou froid. Chair goûteuse et généreuse.
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Caractéristiques techniques
Calibre 4/8 pc/kg Conditionnement 1 ct x 10 kg Sans sel ajouté Oui Sans porc Oui Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation IQF Process de surgélation Simple terre Mode de production Sauvage Cuisson préalable Cuit Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi -18