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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Dos de colin d'Alaska
73743

Dos de colin d'Alaska MSC

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 60/80 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (71 pc env.)

Description

Sans peau, qualité sans arêtes, congelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Une portion adaptée aux classes élémentaires. Sans peau et sans arêtes, pas de perte, une mise en oeuvre rapide.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation cuire au four à 160°C pendant 15 min.

  • Suggestion du chef

    Cuire le dos de colin sans décongélation dans un court-bouillon à court mouillement pendant 15 min et servir avec un écrasé de pomme de terre, napper sans excès avec une sauce flamande (échalote, vin blanc, fumet de poissons ou crustacés , crème).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 60/80 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (71 pc env.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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