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Morceau de cuisse de poule pour coq au vin
30108

Morceau de cuisse de poule pour coq au vin VF

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 70/90 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Membre postérieur en entier, non désossé, avec peau, séparé de la carcasse de façon anatomique, sans tarse. Surgelé individuellement.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Décongélation en chambre froide positive. Utiliser comme un produit frais. A cuire à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 70/90 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Département de fabrication Finistère
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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